Για τους μερακλήδες...

Κεφάλι χοιρινό - Μοσχαρίσιο - Αρνίσιο, Καρδιές, Αμελέτητα.

Αρνάκι - Κατσικάκι - Γίδα - Πρόβατο - Ζυγούρι - Καβουρμάς.

(Τα αρνάκια και τα κατσικάκια προέρχονται από την περιοχή του Παγγαίου.

Τσιγεροσαρμάς
Φρέσκια συκωταριά ψιλοκομμένη, φρέσκο...
 
Σεφταλιά
Χοιρινός κιμάς, ζυμωμένος με μπαχαρικά...
 
Συκώτι μοσχαρίσιο
Από μοσχαράκια γάλακτος της περιοχής του Κιλκίς...
 
Συκωταριά Αρνίσια
Συκωταριά Αρνίσια

 
Έντερα αρνίσια
Έντερα αρνίσια.

 
Γλώσσες μοσχαρίσιες
Γλώσσες μοσχαρίσιες γάλακτος...

 
Ουρά μοσχαρίσια
Ιδανική για βραστό και κοκκινιστό...
 
Μάγουλα μοσχαρίσια
Φτιάχνουν καταπληκτικό κοκκινιστό και...
 
Πατσάς μοσχαρίσιος
Κοιλιά και ποδαράκι μοσχαρίσιο γάλακτος...
 
Κοκορέτσια
Με συκωταριά τυλιγμένη με εντεράκι αρνίσιο...
 
Κεφαλάκι
Χοιρινό - Μοσχαρίσιο - Αρνίσιο - Καρδιές - Αμελέτητα...
 
Αρνάκι - κατσικάκι
Γίδα - Πρόβατο - Ζυγούρι - Καβουρμάς...